Allmän-kurs-Baskurs - restaurang-storkök

Ansök nu
Öppnas i nytt fönster.
Skola:
Mora folkhögskola
Plats:
Mora - Dalarnas län
Längd:
1-2 år
Studietakt:
100%
Kurstyp:
Behörighetsgivande kurs
Ansök senast:
Löpande

Lediga platser: Ja

Antagningsvillkor: Sista ansökningsdag 15 april, därefter löpande antagning i mån av plats.

Studiestödsnivå (CSN): Grundskole- och gymnasienivå (A1)

Internat: Ja

Kurstid: 22 aug 2024 - 5 jun 2025

Kostnader: Läs om de kostnader som de studerande har på www.morafolkhogskola.se

Kontakt: Ida Nilsson

Telefon: 0250-942 00

E-post:
ida.nilsson@morafhsk.se

Baskurs - restaurang och storkökssprofil är för dig som är ny i det svenska språket och vill utbilda dig inom restaurang och storkök.

Fokus är att läsa in svenska som andraspråk grund alternativt svenska bas 3 (motsvarande SFI D) för yrkesliv eller vidare studier. Matematiken är framförallt inriktad på språk och begrepp som används inom ämnet. De samhällsorienterande ämnena syftar till att förstå det svenska samhället, med möjligheter, rättigheter och skyldigheter. Inriktning restaurang och storhushåll syftar till att förbereda språk, kunskaper och förmågor som krävs för arbete inom sociala företag riktade mot restaurang, catering samt lokalvård. 

Behörighet

Kursen på Mora folkhögskola är för dig som vill kunna få behörighet i SVA (svenska som andraspråk - grund), eller för dig som bara vill träna och bli bättre på svenska. Även möjlighet att läsa för behörighet i samhällskunskap grund och matematik grund finns. 

Kursinnehåll

Vi arbetar praktiskt och teoretiskt med svenska språket. Vi pratar, skriver, läser och lyssnar på svenska. Vi jobbar med olika medier som filmer, artiklar och litteratur. Vi arbetar med svenska språket i vardagssituationer och genom aktuella ämnen.

Du läser:

  • Svenska som andraspråk grund/Svenska grund
  • Bemötande kunder, mötes- och samtalskultur
  • Servering
  • HACCP, livsmedelshygien
  • Matkultur, mattraditioner
  • Lokalvårdsgrunder
  • Lyftteknik, ergonomi
  • Förenings- och styrelsekunskap
  • Fackliga grunder på arbetsplatsen
  • Ledarskap/chefens roll på arbetsplatsen
  • Hushållsnära tjänster

Studierna är ofta i temaform, där man i några veckor studerar något som är aktuellt i samhället eller viktigt för att kunna leva i Sverige. Det kan till exempel vara arbetsmarknad, demokrati, jämställdhet eller miljö.

Materialkostnad

Kurslitteratur och kursmaterial betalar deltagarna för själva.

Kontakt

Ida Nilsson

Kursföreståndare

E-post: ida.nilsson@morafhsk.se

Mora folkhögskola

Mora folkhögskola är en mötesplats där allmänbildning och självförtroende står i centrum. Här kan du utvecklas och studera i en generös och inspirerande miljö nära Siljan och Mora centrum. Möjlighet till ett rikt friluftsliv. Mora folkhögskola har även utbildningar förlagda  i Skattungbyn, utanför Orsa.

Läs mer om skolan

Postadress:
Mora folkhögskola
Yvradsvägen 29
792 34 Mora

Telefon: 0250-942 00
E-post: info@morafhsk.se
Webbadress: https://www.morafolkhogskola.se/