Profilkursen studerar i lugn takt för att träna på att prata, skriva och läsa svenska för att utveckla yrkessvenska inom restaurangämnet.
I kursen ingår läs- och hörförståelse, enklare skriv- och samtalsövningar med diskussioner.
I profilkursen studerar kursdeltagaren följande områden inom restaurang:
- Svenska som andraspråk grund/Svenska grund
- Bemötande kunder, mötes- och samtalskultur
- Servering
- HACCP, livsmedelshygien
- Matkultur, mattraditioner
- Lokalvårdsgrunder
- Lyftteknik, ergonomi
- Förenings- och styrelsekunskap
- Fackliga grunder på arbetsplatsen
- Ledarskap/chefens roll på arbetsplatsen
- Hushållsnära tjänster
Kostnader
All undervisning på folkhögskolan är kostnadsfri. Det du själv betalar är kurslitteratur och övrigt undervisningsmaterial.
Du betalar även en omkostnadsavgift på 800kr/termin. I denna avgift ingår bland annat försäkring, fika, kopiering, kulturaktiviteter, Office365 och obligatoriska studieresor.
För mer information om kostnader, gå in på vår hemsida www.morafolkhogskola.se
Kontakt
Ida Nilsson
Kursföreståndare
E-post: ida.nilsson@morafhsk.se