Studierna bedrivs 25%, delvis på distans. Vi träffas fyra gånger under odlingssäsongen och det är viktigt att du är med på dessa träffar. Mellan träffarna har vi digitala träffar.
De praktiska övningarna och föreläsningar bedrivs till största delen på gården Solsyran i Orsa. Kursen följer ett odlingsår.
Hos Solsyran bedrivs en småskalig KRAV-godkänd ekologisk odling och förädling. Verksamheten består av grönsaksodling på friland och i kallväxthus, bärodling och mjölksyrejäsning av grönsaker. Solsyran arbetar också med biodiversitet (att öka den biologiska mångfalden) i syfte att gynna nyttodjur och pollinerare. Vi arbetar också med att stimulera mikrolivet i jorden.
Syfte
Syftet med kursen är att ge inspiration för vidare utbildning, eller yrkesutövning, i en småskalig ekologisk odling av trädgårdsväxter. Syftet är också att du ska få prova på olika praktiska arbetsmoment och få grundläggande teoretiska kunskaper inom ämnesområdet.
Mål
Att ge deltagarna:
- grundläggande teoretiska kunskaper om ekologisk yrkesodling av trädgårdsväxter
- inblick i olika praktiska arbetsmoment.
Upplägg
Vi träffas vid fyra tillfällen där varje träff är två dagar. Vi provar olika moment, gör praktiska övningar i fält och tittar på olika redskap och hjälpmedel. Kursen innehåller många olika delar precis som det är för en småskalig ekologisk grönsaksodlare med många olika kulturer.
De fysiska träffarna är hos Solsyran, Ribbtjärnsvägen 22, Orsa.
Gröngödsling, växtföljd, näringsämnen, jorden, biologisk mångfald, teknik, artkunskap, skörd, lagring, frukt, bär och biodiversitet är några av våra teman.
Datum för våra träffar 2025
27-28 april, 1-2 juni, 10-11 augusti, 14-15 september.