Hållbar Kunskap

En kurs för dig som vill vara med och skapa hållbar kunskap och sammanhang för framtiden. Kursen kretsar kring småskaligt jord- och skogsbruk, äldre kunskaper tillsammans med nya metoder och tankesätt. Du får följa årstidernas växlingar och utföra sysslor som hör till säsongen. 

Kursinnehåll

Kursen innehåller hantverk, odling, förädling och kunskapsinhämtande på Bäckedals folkhögskola, samt vistelser och deltagande i arbetet på gårdar och andra platser under olika årstider. I kursen ingår även ett flertal studieresor och möjlighet till praktik. 

Du ges möjligheter till ökad självhushållning för dig och människor omkring dig. Hållbar kunskap förmedlar kunskap om vikten av samarbetet mellan människor, djur och natur. Och fokuserar på hur vi kan nyttja våra resurser i samklang med naturen för egen försörjning, grönare jobb och ett mer resursklokt samhälle, socialt, ekonomiskt och miljömässigt. 

Kursmoment:

• Småskaligt jordbruk med djurhållning och enklare odling i norr.  
• Djurkunskap och skötsel av kor, höns, får samt grundkurs i häst och hästkörning.  
• Hantverk; textila tekniker, skinngarvning, smide och träslöjd. 
• Lieslåtter, hässjning och foderhantering 
• Mathantverk; mejeriprodukter, matförädling av bär, kött och grönsaker. 
• Hushållning av resurser, reparationer och återbruk 
• Småskaligt skogsbruk och virkeshantering 
• Bygghantverk; enklare renovering och konstruktioner. 
• Energi, el och värme 
• Regenerativt jordbruk och holistisk planering 
• Ekonomi och försörjning och kooperativt företagande. 
• Studieresor till småbrukare och småföretagare. 
• Praktik 

Upplägg

Kursen genomförs till störst del på Bäckedals folkhögskola, men vissa moment sker på annan plats. Det ingår även flera olika studiebesök bl.a. på Lillhärjeåbygget – en fjällgård i väglöst land. Det kommer finnas möjlighet till praktikplats under valda veckor. 

Kursen innehåller både praktiska och teoretiska moment. Stor del av kursen är baserad på gemensamt arbete i större och mindre grupper. Några gånger per termin är det också föreläsningar, kulturevenemang och gemensamma aktiviteter för hela skolan.  

Vem kan gå Hållbar kunskap?

Inga förkunskaper krävs och du ska ha fyllt 18 år. 

Av dig förväntar vi oss en god närvaro och aktivt deltagande. Du behöver en grundkondition för vandring och fysiskt arbete. Du ska vara beredd att arbeta i skog och mark, med skötsel av djuren och många andra sysslor utomhus i alla väder. 

Det är även viktigt att du vill vara med och planera och arbeta i grupp, samt bo och laga mat med andra under enkla förhållanden vid vistelserna på studieresor.

Efter kursen

Efter avslutad kurs har du fått kunskap och färdighet för att praktiskt påbörja en mer hållbar livsföring, med ökade möjligheter till självhushållning och egen försörjning. 

Du har fått kunskap om vad som krävs för att starta egen näringsverksamhet eller kooperativt företagande inom de gröna näringarna. Du har fått kunskap och erfarenhet för att söka arbete på exempelvis friluftsmuseer och fornbyar, skötsel av natur- och kulturlandskap och inom informations- och besöksnäring. 

Kursen kan även ses som komplement till annan utbildning för att öka attraktionskraften på arbetsmarknaden. 

Övrigt

Om du vill läsa mer om Lillhärjåbygget eller kursen så kan du kolla på länkarna nedan:

Lillhärjåbygget – fjälljordbruk i väglöst land

Hållbar Kunskap – Magazinet Härjedalen