Stefano Tonelli, 20 år, läser Hållbar utveckling på Röda Korsets folkhögskola. Hans engagemang för klimat- och miljöfrågor väcktes som tonåring i Italien och nu har han hittat hem i skolans lokaler i Skärholmen i Stockholm. – På vår utbildning får vi se flera exempel på hur andra gör för att vara mer klimatsmarta och då får man också mycket inspiration.
Om kursen
Denna kurs är en vidareutveckling av kursen "Odla i norr" som anordnats i många år på Hola folkhögskola. Kursen är för dig som vill:
- producera mat i din trädgård/på din gård/på arrenderad mark för försäljning och/eller genom självhushåll/samhushåll bidra till beredskap och omställning
- bidra till att bygga upp ekosystem och gynna den biologiska mångfalden
- lära dig designa och utveckla trädgård och odling med fokus regenerativa metoder, matproduktion och klimatanpassning.
Kursen syftar till att ge dig goda kunskaper i småskalig regenerativ odling av grönsaker, frukt, bär och ev. snittblommor, parallellt med att du bygger upp ekosystem och klimatanpassar din trädgård/gård. Målet med kursen är att ge dig förutsättningar för att komma i gång med eller utöka din odling samt att ge dig redskap att själv designa din plats på jorden för ett miljövänligt och funktionellt trädgårds- och odlingsliv i vacker miljö.
Du kommer att skapa din egen plan för hur du kan utveckla din odling och/eller trädgård samt producera högkvalitativ mat för försäljning och/eller till ditt hushåll/samhushåll samtidigt som du gynnar den biologiska mångfalden, skapar kolsänkor som binder kolmolekyler i jord och växter samt bygger upp resilienta system. Arbetet med din egen design och plan för anläggning och skötsel löper genom hela kursen.