Naturens skafferi

Kursen ger dig inblick både i hur du kan odla egna grönsaker samt skörda vildvuxet till din matförsörjning.

Vi lär oss om olika odlingssätt i nordligare klimat för själv- och samförsörjning. Vi spenderar tid ute på fjället, i skogen och på ängar för att lära oss mer om ätbara och läkande växter, svamp och bär i naturen. Under veckan lagar vi mat ute, introducerar förädling av odlade och samlade råvaror, samtalar om matförsörjning, tillsammansodling och vår plats i ekosystemet.

Du kommer få jord under stövlarna och naglarna och ta del av naturens gåvor. En sommarkurs för dig som är nyfiken på att komma närmre maten och lära dig vad som är ätbart runt knuten.

Dagsturerna kommer vara mellan 5 och 10 km långa.